La scarole est une variété de salade verte avec une texture croquante et une saveur légèrement amère. Elle est souvent utilisée dans les salades d’hiver pour ajouter de la variété et de la couleur.
Chez Les Jardins d’Eden, nous proposons de la scarole cultivée localement et de saison, fraîchement cueillie pour garantir une qualité optimale. Vous pouvez l’utiliser dans vos salades, mais elle est également délicieuse braisée ou grillée. N’hésitez pas à venir découvrir notre sélection de scaroles dans nos deux magasins à Marseille et Le Rove.
